からだ想いのやさしい野菜だし

ファイトケミカル（植物の色素、香り、辛み、渋み、アク）

●活性酸素消去●有害物質を除去●有害物質を抑える●免疫力の強化

●日本人の2人１人は癌になる。3人に１人は、癌でなくなる

●生野菜を食べるより加熱する事で、有効成分を吸収できる。

●生野菜は、有効成分を未消化のまま排泄しやすい、サラダよりスープは10倍～100倍も強い

●マウス実験でも、野菜スープの効果が証明されている

●病院食としても、胃腸に負担をかけずに、スムーズに栄養を吸収できる。

●栄養成分は、乾燥させても壊れない

●もっとも毒性の強い活性酸素は【脂質ラジカル】細胞を破壊する。野菜スープが抑える

●加齢とともに、活性酸素を消去するチカラが衰える

●人間は自分でファイトケミカルはつくれません

●ビタミンのＡＣＥ　βカロテン、ビタミンＣ、ビタミンＥ

●グルタチオンは、脂質ラジカルの消去を担う

●野菜スープは生活習慣病の予防に効果的

●露地野菜が栄養効果が高い

●濃い緑の汁を脂質ラジカルに加えると、たちまち消去される

●野菜は1日350ｇ　果物は1日200ｇ

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主な野菜

●椎茸　　食物繊維　レンチニン　ビタミンD　旨味成分グアニル酸　

●キャベツ　　　アブラナ科　スルフォラファン　解毒酵素の誘導

●ニンジン　　　βカロテン、リコピン、　ビタミンＡ　がん予防、血圧改善

●タマネギ　　　ポリフェノール　硫化アリル　　血液サラサラ、糖尿

●大根　　　アミラーゼ、　食欲増進、疲労回復

●小松菜　　βカロテン、ミネラル　ビタミンＣ　貧血予防、がん予防

●ごぼう　　水溶性食物繊維、　糖尿、整腸、癌予防

●生姜　　ショウガオール　シネオール　体を温め免疫力UP　　

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